Çilekli Soğuk Kek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1 kişinin defterinde

Çilekli Soğuk Kek
25 Mart 2021 24 defa okundu 0 yorum

Bugün sizlerle Soğuk Çilekli Kek tarif’ ini Aperatif Tatlı Tarifleri bölümünde yayınlıyuoruz. Oldukca estetik bir görüntüye sahip olan Soğuk Çilekli Kek tarifini deneden denemelisiniz? Her şeyden önce yalnızca görüntüsü bile pastayı yapmaya değer kılıyor, yapımıda oldukca zevkli eğer farklı ve güzel bir tarif arıyorsanız mutlaka bu tarifi denemelisiniz, pastayı servis ettiğinizde pastanın hazır olmadığını belirtmek zorunda kalabilirsiniz. Yemek Tarif Sitesi içeriğinden birbirinden farklı yeni tarifler ve elbette yöresel yemek tariflerini bulmanız mümkün. Sizinde güvendiğiniz tarifleriniz varsa yemek tarif sitesimize üye olup tariflerinizi takipçilerimizle paylaşabilirsiniz, Soğuk Çilekli Kek tarifiniz deneyecek olan bütün takipçilerimize kolay gelsin ve afiyet olsun diyoruz, unutmayın yarın yeni tariflerle görüşmek üzere hoşce kalın.

  • Kişi Sayısı:
    10/12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

500 gr çilek

1 yemek kaşığı şeker

1/2 limon suyu

Pasta için 

4 adet yumurta

70 gr şeker

1 tutam tuz

1 yemek kaşığı elma sirkesi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

4 yemek kaşığı sıvı yağ

Krema malzemeleri

500 ml süt

1 paket vanilyalı pudink

1yemek kaşığı mısır nişastası

1 yemek kaşığı şeker

Mısır nişastası

 

Yapılışı

  1. Öncelikle çilekleri ortadan bölüm 4 eşit parçalara doğrayın
  2. bir yemek kaşığı şekeri çileklerin üzerine ilave edin
  3. Doğradığımız çileklerin üzerine limon sıkın
  4. İyice kaşırıştırıp bir saat beklemeye alalım
  5. Kek için derince bir kaba 4 adet yumurtayı kıralım
  6. Bir tutam tuzu ve şekeri ilave ederek çırpalım
  7. 4 yemek kaşığı sıvı yağı ve bir çorba kaşığı sirkeyi ilave edelim
  8. Yeniden çırpal8m
  9. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek yeniden çırpalım
  10. Hemen arkasından 125 gr unu ilave ederek çırpmaya devam edelim
  11. Hamur akışkan olacak tedirğin olmayın
  12. 21/21 fırın tepsisinin tabanını yağlayın ve kek harçını boşaltın
  13. 170 derecede 20/25 dakika pişirin
  14. Sıra geldi kremasını hazırlamaya tencerenin içine 500 ml sütü boşaltın
  15. İçine viniyalı pudinki aktaralım
  16. Üzerine bir yemek kaşığı mısır nişastasını aktarın
  17. İyice çırpın
  18. Ateşin üzerine alalım
  19. Krema kaynamaya başladığında ateşin üzerinden alın
  20. Bir yemek kaşığı margarin ekleyin karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın
  21. Bu arada pişen kekin üzerine kürdanla delikler açın
  22. Üzerine sütü döküp 15 dakika buzdolabında bekledin
  23. Buzdolabında çıkardığınız kekin üzerine hazırlamış olduğunuz pudinki yeniden çırparak kekin üzerine boşaltalım
  24. Güzelce kekin üzerine eşit şekilde yayalım
  25. Çilekler sularını süzgeç yardımıyla bir tencerenin içine süzelim
  26. Çilek suyunu üzerine 70 gr su ilave edelim
  27. 1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası ilave ederek karıştıralım
  28. Ateşin üzerine alalım kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişireli
  29. Hazırladığımız çilek suyunu kekin üzerine boşaltalım
  30. Son alarak çilekleride eşit şekilde pastanın üzerine yayalım
  31. Pastamız artık hazır afiyet olsun

 

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.