Loading...
Bugün sizlerle Soğuk Çilekli Kek tarif’ ini Aperatif Tatlı Tarifleri bölümünde yayınlıyuoruz. Oldukca estetik bir görüntüye sahip olan Soğuk Çilekli Kek tarifini deneden denemelisiniz? Her şeyden önce yalnızca görüntüsü bile pastayı yapmaya değer kılıyor, yapımıda oldukca zevkli eğer farklı ve güzel bir tarif arıyorsanız mutlaka bu tarifi denemelisiniz, pastayı servis ettiğinizde pastanın hazır olmadığını belirtmek zorunda kalabilirsiniz. Yemek Tarif Sitesi içeriğinden birbirinden farklı yeni tarifler ve elbette yöresel yemek tariflerini bulmanız mümkün. Sizinde güvendiğiniz tarifleriniz varsa yemek tarif sitesimize üye olup tariflerinizi takipçilerimizle paylaşabilirsiniz, Soğuk Çilekli Kek tarifiniz deneyecek olan bütün takipçilerimize kolay gelsin ve afiyet olsun diyoruz, unutmayın yarın yeni tariflerle görüşmek üzere hoşce kalın.
- Kişi Sayısı:
10/12 kişilik - Hazırlama Süresi:
30 dakika - Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
500 gr çilek
1 yemek kaşığı şeker
1/2 limon suyu
Pasta için
4 adet yumurta
70 gr şeker
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Krema malzemeleri
500 ml süt
1 paket vanilyalı pudink
1yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı şeker
Mısır nişastası
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri ortadan bölüm 4 eşit parçalara doğrayın
- bir yemek kaşığı şekeri çileklerin üzerine ilave edin
- Doğradığımız çileklerin üzerine limon sıkın
- İyice kaşırıştırıp bir saat beklemeye alalım
- Kek için derince bir kaba 4 adet yumurtayı kıralım
- Bir tutam tuzu ve şekeri ilave ederek çırpalım
- 4 yemek kaşığı sıvı yağı ve bir çorba kaşığı sirkeyi ilave edelim
- Yeniden çırpal8m
- Kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek yeniden çırpalım
- Hemen arkasından 125 gr unu ilave ederek çırpmaya devam edelim
- Hamur akışkan olacak tedirğin olmayın
- 21/21 fırın tepsisinin tabanını yağlayın ve kek harçını boşaltın
- 170 derecede 20/25 dakika pişirin
- Sıra geldi kremasını hazırlamaya tencerenin içine 500 ml sütü boşaltın
- İçine viniyalı pudinki aktaralım
- Üzerine bir yemek kaşığı mısır nişastasını aktarın
- İyice çırpın
- Ateşin üzerine alalım
- Krema kaynamaya başladığında ateşin üzerinden alın
- Bir yemek kaşığı margarin ekleyin karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın
- Bu arada pişen kekin üzerine kürdanla delikler açın
- Üzerine sütü döküp 15 dakika buzdolabında bekledin
- Buzdolabında çıkardığınız kekin üzerine hazırlamış olduğunuz pudinki yeniden çırparak kekin üzerine boşaltalım
- Güzelce kekin üzerine eşit şekilde yayalım
- Çilekler sularını süzgeç yardımıyla bir tencerenin içine süzelim
- Çilek suyunu üzerine 70 gr su ilave edelim
- 1 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı mısır nişastası ilave ederek karıştıralım
- Ateşin üzerine alalım kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişireli
- Hazırladığımız çilek suyunu kekin üzerine boşaltalım
- Son alarak çilekleride eşit şekilde pastanın üzerine yayalım
- Pastamız artık hazır afiyet olsun
Facebook Yorumları
Blog Yorumları