Basit Çiğ köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

28 kişinin defterinde

Basit Çiğ köfte Tarifi
2 Haziran 2019 302 defa okundu 0 yorum

Evet arkadaşlar en kolay ve en basit haliyle bugün sizlere çiğ köfte tarifini veriyoruz. Bu konuda iddialıyız bundan daha basit bir çiğ köfte harcı bulamazsınız.

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1, 5 su bardağı kaynar su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı isot
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz

Yapılışı

  1. İlk iş olarak bulguru ıslatalım ve ağzını kapatarak şişmesi için bir kenara alalım.
  2. Arkadaşlar maydanoz dışında bütün malzemeleri bir kapta buluşturalım.
  3. Soğanı ve sarımsağı makineden geçirelim ve temiz bir bezle suyunu sıkalım.
  4. Mümkünse el blandıra kullanarak yaklaşık 7 veya 8 dakika çiğ köfteyi  çekelim.
  5. Akabinde elimizle sıkarak çiğ köfteye şekil verelim marul ve üzerine ise limon sıkarak servis edelim afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.