Yapılışı

1. Tost ekmeklerimizi eğer tost makineniz varsa yağ sürmeden ekmeklerimizi gevre telim eğer yok ise o zaman bu işlemi yanmaz bir tavada ekmeği ters düz çevirerek de kuruta biliriz.
2. Ekmekleri gevrek bir hale getirdikten sonra daha sonrası için bir kenara kaldıralım.
3. Uygun gördüğünüz bir tavada pastırmaları çok az miktar tere yağı eriterek kızartalım.
4. İrice sulu olan domateslerimizi gönlünüzce dilimleyin. Burada sarımsağı da rendeden geçirelim.
5. Sıra geldi sosumuzu hazırlamaya derince bir kasede mayonez, taze çekilmiş kara biber, toz haline getirilmiş parmesal peyniri,iyice karıştıralım.
6. Gevrek hale getirdiğimiz ekmeklerin bir tanesini alın iç kısmı olarak belirlediğiniz kısma hazırlamamış olduğumuz sostan sürelim hemen akabinde bir adet marul yaprağından yerleştirelim üzerine gönlümüzce dilimlediğiniz domates den ve önlü arkalı kızarttığımız pastırmadan ekledikten sonra yeniden bir adet marul yaprağı üzerine ekmeğin diğer yarısını kapayalım.
7. Evet atıştırma lığımız hazır bekletmeden yiyelim malum içinde pastırma var soğursa hemen donacaktır. Afiyet olsun.