Yapılışı

1. Hemen tarifimizin yapımına geçelim. Sarımsakları soyup akabinde rendele yelim uygun gördüğünüz bir tavaya zeytin yağından az miktarda dam latalım ve sarımsağı zeytin yağında soteleyelim.
2. Sarımsağın üzerine mantarları ilave edelim ve orta ateşte kavurmaya başlayalım hemen defne yaprağından ve öncesinde kurutulmuş olan toz domatesi ve bir kenarda bekleyen baharat çeşitlerini mantarla buluşturalım.
3. Sotelediğimiz yemeğimizin üzerine tere yağını aktaralım hemen ardından kremayı da ekleyelim sonrasında yaklaşık 2 dakika daha tencerede kendi halinde pişirelim.
4. Tost ekmeklerinden bir dilimi alıp ikiye bölelim pişirdiğimiz mantarın içinden hemen defne yaprağını çıkaralım. Akabinde tost ekmeğimizi kızartalım ve içine mantar dolduralım üzerine ise parmesan peynirinden serpiştirelim.
5. Afiyet olsun.