Nohut Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

18 kişinin defterinde

Nohut Köftesi Tarifi
15 Nisan 2020 184 defa okundu 0 yorum

Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde oldukça farklı bir tat tarifini sizlerle paylaşıyoruz, denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    10/12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 5 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1/2 adet limon
  • 1/2 demet frenk soğanı

Yapılışı

  1. Mutfak robotunun içine haşladığınız nohutları aktarın ve az miktarda su ilave ederek mümkün mertebe inceltelim.
  2. Hemen nohutları derince bir kabın içine boşaltalım, ve içine yumurta, maydanoz, rendeden geçirdiğiniz kuru soğan, baharat çeşitlerini galeta unu ve son olarak sarımsağı ilave ederek çok iyi bir şekilde yoğuralım.
  3. Hazırladığımız hamurdan orta kararda parçalar koparım köfte şeklini verelim.
  4. Yanmaz bir tavanın içine zeytin yağı ama az miktarda boşaltın sonrasında önlü arkalı olma şartı ile güzelce kızartın.
  5. Tercihen yoğurtun içine tahin aktarıp güzelce karıştırdıktan sonra servis ederken köftelerin üzerine gezdirin.
  6. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.