Loading...
Doldukça tanınan bir lezzet olan çiğ köfte tarifinin yapımını en basit ve pratik hale getiriyoruz, denemeyen kalmasın diyoruz.
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
5 dakika - Pişirme Süresi:
0 dakika
Malzemeler
-
2 su bardağı köftelik bulgur
-
1,5-2 su bardağı kaynar su
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
2 yemek kaşığı domates salçası
-
2 yemek kaşığı biber salçası
-
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
-
1 adet soğan(rendelenmiş)
-
1,5 tatlı kaşığı baharat karışımı(pul biber, karabiber, tuz, isot, kimyon)
Yapılışı
- Bulguru derince bir kabın içine aktaralım ve tuzunu serpip kaynar suyu üzerinde gezdirip şişmesi ve demlenmesi için üzerini kapatalım.
- Hemen mutfak robotunu devreye sokalım ve bulgurun tamamını robotun haznesine boşaltalım.
- Ve kenarda sırasını bekleyen malzemeleri sırasıyla bulgura ilave edelim.
- Kıvam alana kadar robottan geçirelim, dikkat etmeniz gereken tek şey bulgurun kıvamını bulduğunuzdan emin olmadan sakın robottan çiğ köfteyi boşaltmayın, elinizi dokundurduğunuz da mutlaka şekil almalı.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları