Arnavut Böreği Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

42 kişinin defterinde

Arnavut Böreği Tarifi
14 Haziran 2019 267 defa okundu 0 yorum

Hep ismini duymuş fakat bir türlü Arnavut böreğini tatmak nasip olmamıştı geçende merak edip şahsen evde denedim ve neden bu kadar meşhur olduğunu anladım. Bir börek anca bu kadar sade ve lezzetli olabilir evde yapmakta da gayet eğlenceli ve zevkli geçti diye bilirim ben peynirli yaptım siz iç harcını değiştirip gönlünüzden ne geçiyorsa onu kullana bilirsiniz. Haydi hanımlar mutfağa.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    1 saat dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

Hamuru İçin ;

  • 1 kg un
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Aldığı kadar su

Arasına Sürmek İçin ;

  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Peynir

Yapılışı

  1. İlk adım olarak hamuru hazırlayalım. Arkadaşlar çok yumaşak bir hamur olmamalı.
  2. Yoğurup hazırladığımız hamuru 6 eşit parçaya bölelim ve bir yarım saat kadar hamuru dinlenmeye alalım.
  3. Parçalara ayırdığımız hamurun her birini servis tabağı büyüklüğünde açalım ve aralarına tere yağı sürerek hepsini üzt üste koyarak yeniden bir süre dinlendirelim.
  4. Hamur parçasını elimize alıp altını ve üstünü bolca yağlayıp çarşafın üzerinde sağından solundan çeke çeke açalım.
  5. Açtığımız hamurun içerisine peynir serpiştirelim ve bir sağından bir solundan içe doğru rulo şeklinde çevirerek ortada buluşturalım ve tabanını yağladığımız tepsiye hazırladığımız yufkayı bırakalım geride kalan bütün hamur parçalarını aynı şekilde hazırlayıp tepsiyi dolduralım.
  6. Artık pişmek için hazır olan böreğe son dokunuş olarak üzerilerine yumurtanın sarısını sürelim.
  7. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.