Mayalı Kalıp da Poğaça Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

25 kişinin defterinde

Mayalı Kalıp da Poğaça Tarifi
28 Nisan 2019 335 defa okundu 0 yorum

Eğer alışıldığın dışında poğaça yemek isterseniz hem daha pratik hem yemesi daha zevkli evet dediğinizi duyar gibiyim. O zaman tam yerindesiniz. Bugün sizlere yemek tarif sitesi içeriğinde muazzam bir poğaça tarifi yeriyoruz.

 

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    100 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı su (ılık)
  • 1 su bardağı süt (ılık)
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarim çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

İÇ MALZEMESİ;

  • 100 gr kaşar peynir
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 çay bardağı siyah zeytin (doğranmış)
  • Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)

ÜSTÜNE;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı kaşar
  • 2 yemek kaşığı kadar maydanoz (doğranmış)
  • Susam

Yapılışı

  1. Öncelikle önümüze hamuru yoğurmak için bir kap alalım. Hamur için hazırladığımız bütün malzemeleri un hariç tabi önümüzdeki kapta buluşturalım.
  2. Unu ilave etmeye başladıktan sonra 2 den itibaren unu sonrasını gayet kontrollü bir şekilde ekleyelim.
  3. Hamurumuzu uzunca bir süre mikserle çırpın unutmayın lokma hamuru kıvamında bir hamur olacak.
  4. Hamurun kıvamını tutturduktan sonra üzerini güzelce kapayalım hamuru mayalanması için yaklaşık bir saat kadar dinlendirelim.
  5. Sıra geldi poğaça hamuruna şekil vermeye kalıbımızı iyice yağlayıp una bulayalım kalıptaki fazla unu silkeleyelim. Poğaça hamurunun yarısını kalıba dökelim zeytinli maydanozlu peynir karışımını kalıbın ortasına iyice yerleştirelim.
  6. Geri kalan hamuru da kalıbın içine yayalım. Ve 45 dakikada yaklaşık bu şekilde. Hamuru dinlendirelim.
  7. Şimdi öncelikle bir yumurtanın sarısını ayıralım ve poğaçanın üzerine sürelim.sonrasında maydanozu ve peyniri poğaçanın üzerine serpelim bir on dakika da böyle bekletelim.
  8. Önce fırınımızı 160 dereceye ayarlayalım ve poğaça mızı bu derecede pişirmeye bırakalım.
  9. Kontrol ederek tamamen pişmesini bekleyin. Ilınınca kalıptan çıkarta bilirsiniz. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.