Yapılışı

Öncelikle toz şekeri ve mayayı hamuru yoğuracağınız  kabın içine aktarın.

Hemen üzerine ılık su ve sütü ilave edelim, akabinde  sıvı yağı ve tuzunu  son olarak unu kontrollü bir şekilde ilave ederek iyice yoğuralım.

Arkadaşlar hamur gayet kıvamlı olacak cıvık olmayacak.

Hemen üzerini streç filim ile sararak mayalanması için 40 dakika dinlendirelim.

Dinlenen hamuru alıp yuvarlayarak şekil verelim, tepsinin tabanına yağlı kağıt sermeyi unutmayalım.

Pişmeye hazır olan poğaçaların üzerine sürmek için yumurtanın sarısını, sıvı yağı, ve az miktarda suyu kasenin içinde güzelce karıştıralım ve  poğaçaların üzerine sürelim.

Poğaçanın üzerine dilerseniz bir bıçakla yada çatalla çizgiler çize bilirsiniz.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp poğaçaları 30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Afiyet olsun.