Patlıcanlı Börek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

11 kişinin defterinde

Patlıcanlı Börek
13 Mart 2020 168 defa okundu 0 yorum

Patlıcanlı Börek Tarif’ ini sizlerle Poğaça Ve Börek Tarifleri bölümündepaylaşmaktayız. Patlıcan sebzesi Her mevsim Sebzesidir aslında, girdiği her tarife lezzet üzerine lezzet kadar özelliklede etli yemeklere ayrı bir yakışır. Ama bugün alışıldığın dışında patlıcanı kullanmayı hedefliyoruz, böreğin tadım kısmındaki şaşkınlığa ve hayrete tarifi yapmadan kendinizi hazırlamaya başlayın deriz, Yemek Tarif Sitesi içeriğinde Poğaça ve Börek Tarifleri bölümünde birbirinden farklı ve lezzetli tarifleri bulmanı mümkün. Ramazan ayının yaklaşmasıylada Apetarif Tatlı Tarifleri arayışınız artacaktır, yemek tarif sitesi içeriklerinde Aperatif Tatlı Tarifleri sayfamızda çok çeşitli tarifler bulabilirsiniz, Patlıcanlı Börek tarifini deneyecek olan takipçilerimize kolay gelsin diyoruz, yarın yeni tariflerle dgörüşmek üzere hoşcakalın.

  • Kişi Sayısı:
    12/14 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

1 kilo yufka
Yufkaları ıslatmak için yapılacak harç için
2 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 fincan sıvı yağ
1 çay bardağı su

İç Harcı için
1 kilo çok minik doğranmış patlıcan
1 adet minik doğranmış kuru soğan
8-10 adet minik doğranmış biber (acı tercih ederseniz daha leziz oluyor)
4 adet minik doğranmış domates
4 diş minik doğranmış sarımsak
Sıvı yağ (miktarı size bağlı)
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Yapılışı

1.Börek harcını hazırlamakla işe başlayalım, domates, patlıcan, sarımsak, biberi çok iyi şekilde kavuralım
2.Pişmeye yakın tuzunu ve baharatlarını ilave edelim ve gelişi güzel bir şekilde karıştıralım
3.Yufkanın sosunu hazırlayın
4.Kenarda sırasını bekleyen hazır yufkadan hemen bir tane alalım, ve hazırlamış olduğunuz sostan yufkaya dökerek ıslanmasını sağlayalım
5.İkinci yufkayı alalım ve ıslattığımız yufkanın üstüne örtelim
6.Yufkayı eşit bir şekilde 8 parçaya bölelim, içine haçından yufkanın üzerine bırakalım, ve rulo yaparak saralım, sigara böreği şekli vereceksiniz yani
7.Malzeme bitene kadar bu şekilde çalışacağız, tepsiyi tamamen doldurduktan sonra kalan sosu böreğin üzerine dökelim
8.Altı üstü kızaran kadar pişirelim, afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.