Lokanta Usulü Tavuk Çorbası 2

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

21 kişinin defterinde

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası 2
1 Nisan 2020 315 defa okundu 0 yorum

Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle Lokanta Usulü Tavuk Çorba Tarifini paylaşıyoruz, kısacası lokantayı değerli misafirlerinizin ayağına getiriyoruz, denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 2 adettavuk göğsü
  • 8 su bardağısu
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığıpirinç
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber

Terbiyesi için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 dişsarımsak
  • 1/2 adetlimonun suyu

Yapılışı

  1. Öncelikle tavuk etini iyice yıkayalım sonrasında pişirmek için derince bir tencerenin içine aktarıp üzerine toplamda 8 bardak su boşaltıp pişmesi için ateşin üzerine alalım.
  2. Tavuk eti çok hızlı pişer yani 20 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
  3. Pişen tavuk etini sudan süzgeç yardımı ile alalım ve mümkün mertebe ince, ince didikle yelim.
  4. Orta boy tencerenin içine tere yağını ve zeytin yağı atıp eritelim ve un ilave edip iyice kavuralım.
  5. Kavrulan unun üzerine kenarda bekleyen tavuk suyunu azar, azar boşaltalım.
  6. Kaynamaya başlayınca içine pirinç ilave edelim.
  7. Çorbamız pişerken listede yer alan terbiye malzemelerini derince bir kasede buluşturup iyice çırpın.
  8. Çorbamız iyiden iyiye kaynamaya başlayınca terbiyenin içine kaynayan çorbanın suyundan yavaş, yavaş ilave edip terbiyenin ısınmasını sağlayalım.
  9. Sonrasında terbiyeyi çorbanın içine yavaşça aktaralım.
  10. Karıştırarak pişirmeye gayret gösterelim, kaynamaya kalkan çorbanın içine son olarak tavuk etini aktaralım.
  11. Çorbamız artık pişti istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
  12. Tercihen servis esnasında tere yağında nane yakıp çorbanın üzerine dökebilirsiniz.
  13. Afiyet olsun.

 

 

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.