Yapılışı

1. Öncelikle tavuk etini iyice yıkayalım sonrasında pişirmek için derince bir tencerenin içine aktarıp üzerine toplamda 8 bardak su boşaltıp pişmesi için ateşin üzerine alalım.
2. Tavuk eti çok hızlı pişer yani 20 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
3. Pişen tavuk etini sudan süzgeç yardımı ile alalım ve mümkün mertebe ince, ince didikle yelim.
4. Orta boy tencerenin içine tere yağını ve zeytin yağı atıp eritelim ve un ilave edip iyice kavuralım.
5. Kavrulan unun üzerine kenarda bekleyen tavuk suyunu azar, azar boşaltalım.
6. Kaynamaya başlayınca içine pirinç ilave edelim.
7. Çorbamız pişerken listede yer alan terbiye malzemelerini derince bir kasede buluşturup iyice çırpın.
8. Çorbamız iyiden iyiye kaynamaya başlayınca terbiyenin içine kaynayan çorbanın suyundan yavaş, yavaş ilave edip terbiyenin ısınmasını sağlayalım.
9. Sonrasında terbiyeyi çorbanın içine yavaşça aktaralım.
10. Karıştırarak pişirmeye gayret gösterelim, kaynamaya kalkan çorbanın içine son olarak tavuk etini aktaralım.
11. Çorbamız artık pişti istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.
12. Tercihen servis esnasında tere yağında nane yakıp çorbanın üzerine dökebilirsiniz.
13. Afiyet olsun.