Bugün sizlerle Lokanta Usulu Yayla Çorbası tarifini paylaşıyoruz.Deneyenlerin damağında güzel bir tat bırakacağına eminiz.deneyen herkese afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
10 kişilik - Hazırlama Süresi:
20 dakika - Pişirme Süresi:
60 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 8 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Yapılışı
- İlk adım olarak pirinçleri yıkanır ve tencereye alınır.
- 6 su bardağı kadar su ilave edelim pirinçler şişip yumuşayıncaya haşlayalım.
- Pirinçlerin piştiğinde emin olduktan sonra ocaktan alalım 2 su bardağı daha su ekleyelim ve soğumaya bırakın.
- Bu arada çorbanın harcını hazırlamaya başlayalım yoğurt,yumurta sarısı ve unumuzu bir kaseye alalım ve iyice çırpalım arkadaşlar mutfak robotunu kullana bilirsiniz.
- Çorbanın üzerinden 1, 2 kepçe suyundan alıp harcın içine ilave edelim.
- Sulanan karışımı soğumaya yüz tutmuş olan çorbamıza ekleyelim ve 2 dakika daha kaynatalım.
- Bir tava içinde sıvı yağ veya tercihen tere yağda olabilir kızdırıp kuru naneyi kızdırdığımız yağa ilave edelim.terbiyeli yayla çorbasının üzerine ilave edelim.
- Çorbamızı karıştırarak servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları