Loading...
Eğer farklı ve lezzetli yeni tarifler arıyorsanız Pırasalı Kış Çorbası Tarifi mutlaka denemelisiniz, oldukça lezzetli olan pırasalı kış çorba tarifini bir deneyen bir daha faz geçemeyecek, denemek isteyen herkese şimdiden kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
4-6 kişilik - Hazırlama Süresi:
5 dakika - Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 3 tane pırasa
- 3 diş sarımsak
- Doğranmış kereviz sapları (aroma sağlayıcı)
- Et veya Kemik suyu + geri kalan miktara da göz kararı kaynar su
- Tuz, karabiber, zencefil, zerdeçal
Üzerine için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı pul biber ve nane
Yapılışı
- Öncelikle listede yer alan bütün sebzeleri mümkün mertebe ince, ince kıyalım, sonrasında zeytin yağı ile güzelce soteleyelim, kemik veya et suyunu ilave edilir.
- Üzerine bir miktarda çeşme su ilave edip, orta ateşte kaynamaya bırakalım.
- Çorbanın içine dilediğiniz baharatları ilave edip, tuzunu da ektikten sonra, yumuşayan sebzeleri robottan geçirelim.
- Sos tenceresinin içine az miktarda tereyağı atıp eritelim, eriyen yağın üzerine nane ve kırmızı pul biber ilave edip ateşin üzerinden alıp çorbanın üzerine boca edelim.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları