Özellikle hasta günlerimiz,de derde deva tavuk çorbası tarifini sizinle paylaşıyorum.
- Kişi Sayısı:
5 kişilik - Hazırlama Süresi:
20 dakika - Pişirme Süresi:
60 dakika
Malzemeler
- 1 Tavuk göğsü veya but 2 tane ( ben but kullandım )
- 2 yemek kaşıgı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı şehriye
- Yarım limon
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Yapılışı
- Öncelikle tavuk etimizi haşlayın sonrasında haşlanan tavuk etimizi gönlünüze göre didikliyoruz.
- Tencereye 1 yemek kaşığı kadar tereyağı eritelim ve kızdıralım 2 yemek kaşığı unumuzu koyup tere yağında güzelce kavuralım.
- Ardından hemen akabinde şehriyeleri ilave edelim sonrasında haşladığın tavukların suyunu tenceredeki karışıma aktarıyoruz iyice karıştıralım kaynamaya başlayan çorbamızı toplamda bir dakika kadar kaynattıktan sonra yarım limonu sıkıp didiklediğimiz tavuklarımıza ilave edelim.
- Onu bir tarafta kaynatırken biz aynı zamanda ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı kadar tereyağı , pul biber,tuz, karabiber ve tabi çorbaya inanılmaz bir tat verecek olan kekik,de ilave edip kızdıralım ve çorbamıza ekleyelim iki dakika daha kaynatıp servis yapalım.afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları