Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

37 kişinin defterinde

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi
21 Haziran 2019 171 defa okundu 0 yorum

Terbiyeli tavuk çorbası tarifi hiç denediniz mi ? Cevabınız eğer hayırsa size rahatlıkla çok büyük bir lezzet kaçırdığınızı  söyleye bilirim. Ama yakalamak için geç değil inanın. Hayır bilmiyorum ve denemedim diyenler için bu gün yemek tarif sitesi içerisinde terbiyeli tavuk çorbası tarifini yayınlıyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 adet tavuk budu(kalçalı)
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 litre su
  • 1 çay bardağı tel şehriye

Servisi için:

  • 1 tatlı kaşığı nane (arzuya göre)

Terbiyesi için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

  1. İlk iş olarak orta boy bir tencereyi önümüze alalım. 2 adet defne yaprağını yarım tatlı kaşığı tuzu 1 adet kalçalı budu 2 litre kadar suda haşlayalım.
  2. Sıra geldi çorbamızın terbiyesini hazırlamaya 1 yemek kaşığı un, 1 bu bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarı, yarım limon suyu, bir çay kaşığı tuzu, derince bir kasede buluşturalım.
  3. Haşlanan tavuğu suyundan çıkarıp hemen didiklemeye başlayalım ve haşlama suyunun içerisindeki defne yaprağını alalım.
  4. Haşlanan tavuğun suyundan hemen bir kepçe alıp terbiyenin içerisine ilave edip çırpmaya başlayalım.
  5. Bu şekilde ısıları dengeleyelim ve sonrasında terbiyenin tamamını çorbayla buluşturalım.
  6. Akabinde 1 çay bardağı tel şehriyeyi çorbanın içerisine ilave edelim.
  7. Kenarda bekleyen didiklediğimiz tavuğu çorba suyuna katalım ve kısık ateşte bir on dakika kadar karıştırarak pişirelim.
  8. Artık kıvamını alan terbiyeli tavuk çorbasının üzerine pul biber ve naneyle süsleyip servis edebiliriz.
  9. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.