Köftenin her hali seviliyor ama biz yinede bin bir çeşidinin tarifini vermeye devam ediyoruz evet işte karşınız da çanak köfte tarifi.
- Kişi Sayısı:
6-8 kişilik - Hazırlama Süresi:
25 dakika - Pişirme Süresi:
45 dakika
Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 1 avuç veya yarım su bardağı galeta unu veya kuru ekmek
- Tuz, karabiber arzu ederseniz kimyon
- 1 kavanoz bezelye garnitür
- Domates salçası
- Üzeri için kaşar
Yapılışı
Arkadaşlar ilk iş olarak köfte harcı hazırlayalım.
Klasik köfte harcının malzemeleri bir kapta buluşturup yoğuralım.
Yoğurduktan sonra bir yarım saat buz dolabında bekletelim.
Dinlene köftelerim ize çanak yani kase şeklini verelim.
180 dereceye ayarladığımız fırına köftelerimizi pişmesi için sürelim.
Fırın tepsisi veya borcama içine salçalı su hazırlayıp pişen köfteleri sırasıyla dizelim ve köftelerin içine garnitürle dolduralım.
Artık son dokunuş diyebiliriz rendeden geçirdiğimiz kaşarı köftelerin üzerine kaşıkla eşit bir şekilde paylaştıralım.
Kaşarlar eriyene kadar yeniden fırınla yalım.
Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları