Loading...
Domatesli Anrikot tarifini sizlerle yemek tarif sitesi içeriğinde paylaşıyoruz, mis gibi eti sebzelerle lezzetine lezzet tadına tat katıyoruz. Misafir sofranıza çok yakışacak bu tarifi denemek herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
2-4 kişilik - Hazırlama Süresi:
20 dakika - Pişirme Süresi:
40 dakika
Malzemeler
- 1/2 (yarım) kg antrikot 6 parça
- 1 kapya biber
- 2 domates rendesi
- 3 diş sarımsak
- 5-6 tatlı sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağ
Yapılışı
- Öncelikle etleri marine edelim.
- Zeytin yağını etlerin üzerinden gezdirelim ve karabiberi serpelim ve bir yarım saat dinlendirelim.
- Yanmaz tavayı ateşin üzerinde kızdıralım ve içine zeytin yağı aktaralım, sarımsakları, ve biberleri tavanın içiersine aktaralım.
- Rendeden geçirdiğimiz domateslerin suyunu biberlerin üzerinden geçirelim ve ateşi kısarak sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Hemen pişen sebzeleri tavanın kenarına kaşıkla ittirelim ve etleri tavanın tam ortasına pişmesi için bırakalım kapağı kapatmadan rendelenmiş domatesi etin üzerine boca edelim son olarak baharatları karabiberi ve tuzu ekleyip tavanın kapağını kapatalım.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları