Yapılışı

1. Öncelikle köfteleri hazırlayalım, bulgur, kıyma, karabiber, tuz, derince bir kaba aktarıp iyice yoğuralım.
2. Hemen kullanacağınız tepsinin tabanına un serpelim.
3. Köfteleri mümkün mertebe küçük yapalım ve unun üzerine bırakalım.
4. Şekil verme işlemi bitince köfteleri ellemeden, tepsinin içinde hafifçe sallayarak iyice una bulayalım.
5.  Hemen sebzeleri soyalım ve sıvı yağ aktardığımız tencerenin içine sırasıyla sarımsak, patates, havucu ilave edip yaklaşık bir 4 dakika kadar kavuralım.
6. Kavrulan sebzelere salça ilave edip ardından suyunu ayarlayıp kaynamaya bırakalım.
7. Kaynamaya başlayan yemeğin içine köfteleri ilave edelim.
8. Sebzeler yumuşayınca pişmiş demektir.
9. Hemen terbiyesi hazırlayalım, yumurtanın sarısını, yoğurt,  son olarak unu ilave edelim, iyice çırpalım, son olarak sarımsağı ve limon suyunu ilave edelim.
10. Kaynayan sudan terbiyenin içine ilave ederek terbiyenin ılınmasını sağlayın.
11. Ve terbiyeyi yemekle buluşturalım.
12. Servis etmeden önce naneyi tere yağında yakalım ve çorbanın üzerine dökelim, afiyet olsun.