Loading...
Et yahni tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Oldukça lezzetli olan yahni tarifinin diğer bir özelliği ise oldukça bereketli olması. Denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
2-4 kişilik - Hazırlama Süresi:
5 dakika - Pişirme Süresi:
45 dakika
Malzemeler
- 1 kg dana kuşbaşı
- 1 paket (file) arpacık soğan
- 1-2 kaşık sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
- 1. 5 yemek kaşığı salça
Yapılışı
- Öncelikle önümüze derince bir kap alalım ve dana kuşbaşı etlerini kabımıza boşaltalım.
- Etlerin üzerine pulbiber, karabiber, ve tuzunu serpiştirelim eti elimizle iyice karıştıralım ve 15 dakika kadar bu şekilde dinlendirelim.
- Orta boy bir tencereyi ateşin üzerine alalım ve boş bir şekilde tencerenin ısınmasını bekleyelim.
- Isınan tencerenin içine etleri aktaralım ve suyunu çekene kadar kavuralım.
- Suyunu çeken etlerin üzerine sıvı yağ ve tere yağını, salçasını ilave edelim.
- Bu şekilde 5 dakika kadar kavuralım.
- Etlerin üzerini 2 santim geçecek şekilde sıcak su dökelim ve etler yumuşayana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları