Fellah Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

16 kişinin defterinde

Fellah Köfte Tarifi
29 Mayıs 2019 153 defa okundu 0 yorum

Bugün sizlerle yemek tarif sitesi içerisinde fellah köfte tarifini paylaşıyoruz çok lezzetli oluyor arkadaşlar eğer klasik köfte tariflerinden sıkıldıysanız bence değişiklilik için bundan daha iyi bir tarif bulamazsınız.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz (tüm baharatlar göz kararı )
  • Nane
  • Kimyon
  • Toz biber
  • Karabiber
  • Su

Sos Malzemeleri;

  • 2 domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1-2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

Süsleme için;

  • Maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu ( haşlama esnasında kullanılacak

Yapılışı

  1. Köfte malzemeleri hepsini derince bir kaba bırakalım ve elimi ıslar ak yoğurmaya başlayalım.
  2. Bu şekilde macun kıvamını alana kadar yoğuralım.
  3. Arkadaşlar kıvam alan köfte harcından küçük parçalar kopararak yuvarlayalım ve serçe parmağımızla ortasına çukur açalım.
  4. Hazırladığımız köfteleri tepsinin içine sıralayalım ve içine Üzerlerine un serpelim.
  5. Sonrasında derince bir tencereye kaynar su dökelim tuz ve limon suyu sıkmayı unutmayalım.
  6. Köfteleri tencere aktaralım ve 25 dakika kadar suda haşlayalım.
  7. Köfteler haşlanırken bizde sosumuzu hazırlayalım zeytin yağı, domates, sarımsak, salça, tuz, pişirelim.
  8. Sosu rondadan geçirelim arkadaşlar.
  9. Maydanozları mümkün mertebe ince ince kıyalım.
  10. Haşlanan köftelerimizi süzdürerek servis tabağına alalım ve hazırladığım sosu köftelerin üzerinden geçirelim son olarakta mayadonozla köftelerimizi süsleyelim.
  11. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.