Bugün sizlerle yemek tarif sitesi içeriğinde hemen hemen herkes tarafından bilinen kağıt kebabı tarifini paylaşıyoruz. Lezzetiyle damakları görüntüsüyle masaları şenlendiren yemek tarifimizin herkese afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
6 kişilik - Hazırlama Süresi:
25 dakika - Pişirme Süresi:
35 dakika
Malzemeler
- 600 gram kuşbaşı dana eti
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 20 adet arpacık soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 7 parça yağlı kağıt
Yapılışı
- Önümüze derince güzel bir tencere alalım içine yağımızdan gezdirelim arpacık soğanlarımızı iyice kavuralım. Ve etimi kavrulmuş soğanı mızın üzerine bırakalım pişmek üzere kapağını kapayalım.
- Etlerimiz suyunu bırakınca hemen salça ve bir bardak kadar sıcak suyumuzu ekleyelim. Bir on dakika kadar bu şekilde pişecek.
- Arkadaşlar kabuklarını soyup ince ince kestiğimiz havuç, patates, ve domatesleri etimizin üzerine ekleyelim.
- Telaşa meal yok sebzelerimiz yumuşayana kadar arkadaşlar bu şekilde pişiriyoruz.
- Yumuşayan sebzelerimiz in üzerine önceden haşlanmış veya konserve bezelyeleri ve baharatları atarak tatlandıralım. Bir üç dakikada böyle pişirelim ve ocağın üzerinden alalım.
- Sıra geldi pişirme kağıdına paylaştırmaya birer porsiyonluk olarak ayıralım.
- Paketler halinde hazırladığımız yemeği fırına verelim. 30 dakika kadar 200 derecelik bir fırında pişmesi yeterli olacaktır. Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları