Kozalak Mantı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

22 kişinin defterinde

Kozalak Mantı Tarifi
8 Temmuz 2019 232 defa okundu 0 yorum

Kozalak mantı tarifini sizlerle yemek tarif sitesi içerisinde paylaşıyoruz arkadaşlar. Hemen merak konusu olacaktır hanımlar tarifimiz hep beraber  yaparak bu merakı gidermeye ne dersiniz. İnanın yaparken çok zevk alacaksınız. Yuf kayla çok da  pratik oluyor yani yapımı hem çok pratik hem kolay şimdiden herkese kolay gelsin ve afitet olsun diyorum.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 2 tane yufka
  • Kızartmak için sıvı yağ

Kıyma harcı;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 kg kıyma
  • 2 tane sivri biber
  • 1 büyük domates
  • 1 büyük kuru soğan
  • Tuz, karabiber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak

Yapılışı

  1. Öncelikle yufkaları 4 parçaya sonrasında ise 4 parçanın her birini 2 parçaya bölün.
  2. Arkadaşlar düz bir şekilde içine doldurmadan ve  kenarlarını katlamadan sigara böreği şeklinde saralım.
  3. Orta boy bir tavada yemeklik doğradığımız kuru soğanı az miktarda  sıvı yağla kavuralım.
  4. Akabinde kıymayı da soğana ilave ederek kavurmaya devam edelim.
  5. İyice kavrulan kıymaya tuz, salça, ve biberi de ekleyerek kısık ateş de 5 dakika daha kavurmaya devam edelim.
  6. En son domatesleri de ilave ederek kıymanın bütün suyunu çekmesini bekleyelim.
  7. Baharat olarak ise karabiber ekelim.
  8. Hazırlamış olduğumuz börekleri kızgın yağda kızartalım.
  9. Kızaran böreklerimizi servis tabağına alalım.
  10. Böreklerin ortasına önce  yoğurdu sonrasında yoğurdun üzerine ise  kıymalı harcı bırakalım.
  11. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.