Yapılışı

1. Öncelikle yufkaları 4 parçaya sonrasında ise 4 parçanın her birini 2 parçaya bölün.
2. Arkadaşlar düz bir şekilde içine doldurmadan ve  kenarlarını katlamadan sigara böreği şeklinde saralım.
3. Orta boy bir tavada yemeklik doğradığımız kuru soğanı az miktarda  sıvı yağla kavuralım.
4. Akabinde kıymayı da soğana ilave ederek kavurmaya devam edelim.
5. İyice kavrulan kıymaya tuz, salça, ve biberi de ekleyerek kısık ateş de 5 dakika daha kavurmaya devam edelim.
6. En son domatesleri de ilave ederek kıymanın bütün suyunu çekmesini bekleyelim.
7. Baharat olarak ise karabiber ekelim.
8. Hazırlamış olduğumuz börekleri kızgın yağda kızartalım.
9. Kızaran böreklerimizi servis tabağına alalım.
10. Böreklerin ortasına önce  yoğurdu sonrasında yoğurdun üzerine ise  kıymalı harcı bırakalım.
11. Afiyet olsun.