Loading...
Karşınızda tek kelimeyle harika bir lezzet, sütlü yoğurtlu kavurma tarifini sizlerle yemek tarif sitesi içeriğinde paylaşıyoruz. Denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun.
- Kişi Sayısı:
2-4 kişilik - Hazırlama Süresi:
5 dakika - Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
- 1 kilo orta yağlı dana kuşbaşı
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı kadar iç yağı ya da kuyruk yağı (yoksa tereyağı)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Öncelikle etleri küçük küçük kuş başı şeklinde doğrayalım.
- Düdüklü tencerenin içine az miktarda iç yağı ve üzerine doğramış olduğumuz etleri bırakalım akabinde hemen tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika kadar pişirelim.
- Tencereyi ateşin üzerinden alalım ve havasını çıkardıktan sonra etlerin üzerine süt ilave edip 15 dakikada bu şekilde kaynatalım.
- Etlerin pişme süresi bittikten sonrada az miktarda sıvı yağı ilave edip kısık ateşte 5 dakika karıştırarak kavuralım.
- Son olarak yoğurt ve baharat çeşitleri ilave edelim yoğurt, etin içinde yok olana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları