Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

19 kişinin defterinde

Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi
2 Nisan 2019 222 defa okundu 0 yorum

Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi deneyen herkesin ağzında çok farklı bir lezzet bırakacak. Yemek Tarif Sitesi ile sizde farklı tarifleri deneyebilirsiniz. Afiyet olsun

 

 

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

6 – 7 adet patlıcan
800 gr. orta yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan – rende
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kuru kekik
Pul biber
3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş
 
Üzeri için Malzemeler
2 adet domates
5 adet yeşil biber
1 baş sarımsak

Yapılışı

İstediğiniz kapta kıymayı,tuz,soğan, karabiber,kimyon, pul biber ve kekik karıştırın.Hazırladığımız harçtan dilediğiniz büyüklükte çoğu zaman cevizden büyüklüğünde tercih edilir parçalar koparın.Yuvarlayarak dilediğiniz şekli verin böylece köftemizi hazırlamış oluyoruz.

Patlıcanları soymadan önce dikkatle iki parmak kalınlığında dilimle.Ben yuvarlak fırın tepsiyi tercih ediyorum daha estetik görünüyor sen dilediğine kullan hazırladığımız köfteleri ve kestiğimiz patlıcanları, bir köfte, bir patlıcan olacak şekilde güzelce dizelim.Erittiğiniz tereyağını ki inanın yemeğe inanılmaz bir lezzet katıcaktır sakın kokar ben yiyemem diye düşünmeyin köfte ve patlıcanların üzerine güzelce gezdirelim.Dörde böldüğümüz domatesleri yemeğimizi güzelce süsleyelim üzerine biberleri ilave ederek hazırlamış olduğumuz 1 baş sarımsağı dilediğiniz şekilde keserek ekleyin.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerini kapalı şekilde 40 dakika kadar pişirelim. Akabinde üzerini açalım bir 10 dakika daha pişirelim. Sıcak servis edilecek olan tepside patlıcan kebabın tadına doyum olmayacaktır.afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.