Loading...
Evet evet yanlış duymadınız tavada nasıl pratik lahmacun yapılır onun tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yani evde lahmacun yapmak için illaki bir saça gerek yok inanın tavada çok basit ve pratik oluyor. Kim bilir belkide o kadar çok beğeneceksiniz ki bir daha hazır lahmacun alma gereği duymayacaksınız.
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
1 saat dakika - Pişirme Süresi:
45 dakika
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
İç Malzemesi ;
- 250 gr kıyma
- 2 adet biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Yapılışı
-
- Bu tarifte ezberleri bozuyoruz. İlk önce unu kabımıza alıyoruz sonrasında unu ortasına havuz açıp toz şeker, maya, ılık su, en son olarak ta tuzu ilave ediyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz hamuru toplamda 1 saat kadar dinlendirelim.
- İç harcını hazırlayalım. Sarımsak, kuru soğan, biberleri ince ince doğrayalım. Domatesi ise rendeden geçirelim.
- Rendeden geçirdiğimiz domateslerin üzerine salça sonrasında maydanoz, tuz, isot, kara biberi ilave edelim.
- İyice karıştıralım. Ayrı bir tavada kıymayı güzelce kavuralım. Kavrulan kıymayı sebzelere katalım.
- Mayalanan hamurdan 6 adet Beze hazırlayalım.
- Hazırladığımız mezeleri teker teker tezgahın üzerine un serperek tabak şeklinde açalım. Hamurun üst kısmına hazırladığımız iç harcından güzelce yayalım.
- Isıttığımız tavada altı kızarana kadar pişirelim lahmacunun muz pişerken tavanın kapağını kapamayı unutmayalım ki pişerken kurumasın.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları