Ekşi Mayalı Ekmek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

24 kişinin defterinde

Ekşi Mayalı Ekmek
10 Temmuz 2019 198 defa okundu 0 yorum

Artık ekmeğinde her çeşidini evde  yapmak mümkün. Çok da inanın lezzetli ve kolay oluyor. Bugün ise sizlerle yemek tarif sitesi içeriğinde ekşili mayalı ekmek tarifini paylaşıyoruz tarifi yapıp denediğiniz zaman bu ekmeği ben mi yaptım diyeceksiniz neden mi  çünkü dışarıdan alınan ekmekten hiç bir farkı olmayacak.

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    1 saat dakika

Malzemeler

  • 100 gr maya
  • 350 gr su
  • 500 gr organik un
  • 9 gr tuz (1 tatlı kaşığı)
  • 15 ml su (2 yemek kaşığı)
  • 15 ml zeytinyağ (2 yemek kaşığı)

Yapılışı

  1. Su, maya, unu bir kaşık yardımıyla karıştıralım ve yarım saat beklemeye alalım.
  2. Akabinde su, zeytin yağı,tuzunu ilave edip 2 dakika kadar yoğuralım arkadaşlar.
  3. Tezgahımızın üzerine unu serpelim katlayıp toparlayarak yağlı kağıt serdiğimiz beton kalıba alalım.
  4. Ekmeğin üzerini un serpelim ve yağlı kağıt ile kapatalım ve ekmek hamurunu güzelce  sararak mayalanmaya alalım.
  5. Eğer oda sıcaklığında bekletmek isterseniz toplamda 4 saat ama hayır ben buz dolabında bekletmek istiyorum derseniz o zaman  24  saatte kadar beklete bilirsiniz.
  6. Fırına pişmesi için bırakacağımız ekmek hamurun üzerine su sermeyi unutmayalım.  Eğer fırına bir tas da su koyabilirseniz beş numara on yıldız olur arkadaşlar.
  7. 200 dereceye ayarladığımız fırında toplamda 1 saate pişer.
  8. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.