Kıymalı Pide Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

8 kişinin defterinde

Kıymalı Pide Tarifi
11 Mart 2020 73 defa okundu 0 yorum

Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle Kıymalı Pide Tarifini paylaşıyoruz, oldukça lezzetli olan bu tarifi denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.

 

  • Kişi Sayısı:
    8/10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi;

  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 500 gram yağlı kıyma
  • Yarım çay kaşığı karabiber, çok az tuz, pul biber
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (kıymayı kavurmak için)

Yapılışı

  1. Hamuru hazırlayarak işimize başlayalım, 1 bardak süt, 2 bardak ılık su, toz şekeri, ve tabi ki tuzu derince bir kapta buluşturalım.
  2. Sonrasında unu kontrollü bir şekilde ilave edip güzelce yoğuralım.
  3.  Hemen iç harcını hazırlayalım, kuru soğanı, biberleri, domatesleri küp, küp doğrayalım.
  4. Yanmaz bir tavanın içine kıymayı aktaralım, iyice kavuralım, akabinde hazırladığım malzemeleri ilave edelim ve iyice karıştıralım.
  5. Salça ilave edip iyice karıştıralım, yaklaşık 5 dakika daha kavrulmamız yeterli olacaktır.
  6. Son olarak harcın içine ince, ince doğradığımız maydanozları ilave edip hemen ateşin üzerinden alalım.
  7. Kenarda sırasını bekleyen hamuru önümüze alalım, hamuru eşit bir şekilde dilimle yelim.
  8. Her bir parçayı unlayarak tercihen uzunlamasına açalım ve iç harcından bol miktarda dolduralım.
  9. Pidenin üstünü açıkta bıraka bilirsiniz kapata da bilirsiniz tamamen tercih size kalmış.
  10. Fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt sererek hazırladığınız pideleri sırasıyla dizelim.
  11. Fırını 250 dereceye ayarlayıp altı üstü kızarana kadar pişirin.
  12. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.