Görüntüsüyle pizzayı andıran fakat lezzet olarak pizzanın çok üstüne çıkan çıkan peynirli mantarlı galette tarifini bu gün sizlerle yemek tarif sitesi içeriğinde siz değerli takipçilerimizle paylaşıyoruz. Son derece zahmetsiz yapımı oldukça eğlenceli arkadaşlar eee ne duruyoruz? Haydi hanımlar mutfağa şimdiden afiyet olsun.
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
20 dakika - Pişirme Süresi:
20 dakika
Malzemeler
-
1,5 su bardağı un
-
150 gram tereyağı
-
1 çay kaşığı tuz
-
1/2 su bardağı soğuk su
İçi için:
-
100 gram mantar
-
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
-
100 gram ezine koyun peyniri
Yapılışı
- Öncelikle dolaptan alıp hiç bekletmeden tere yağını küp küp doğrayalım.
- Tere yağını unu ve tuzu mutfak robotun içerisine alalım.
- Tere yağı unun içerisinde kaybolana kadar karıştıralım.
- Robotun içerisindeki karışımı derince bir kabın içene boşaltalım.
- Hazırlamış olduğumuz hamurun ortasına havuz şeklinde açalım ve azar azar soğuk su ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
- Toparladığımız hamuru streç filimle iyice saralım ve buz dolabında 1 saat kadar dinlendirelim.
- İç harcını hazırlamaya koyulalım. Mantarları ve peynirleri gönlünüzce doğrayın.
- Dolaptan hamuru hemen çıkaralım ve hamuru 2 yağlı kağıdın ortasına bırakım.
- Hamuru inceltelim kadar oklavayla açalım.
- Yağlı kağıdın ortasına hamuru alalım ve kenarlarını içe doğru çevirerek katlayın.
- Hamurun iç kısmına kaşar peyniri, ezine peyniri, son kata ise dilimlediğiniz mantarları serpelim.
- Galettenin içerisindeki peynirler eriyene ve galettanın kenarları kızarana kadar 180 derecelik fırında pişirelim.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları