Loading...
Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle oldukça lezzetli olan Pratik Kahvaltılık Ekmeği paylaşıyoruz, eğer pazar kahvaltınızın farklı ve daha iştah açıcı olamasını istiyorsanız, o zaman bu tarif sizin için biçilmiş kaftan diye biliriz, denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin diyor sonrasında ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
8/10 kişilik - Hazırlama Süresi:
25 dakika - Pişirme Süresi:
35 dakika
Malzemeler
- 1 paket yaş maya
- 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta
- 50g tereyağı (oda ısısında)
- 1 su bardağı yarım yağlı beyaz peynir
- Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
Yapılışı
- Hemen derince bir kaba mayayı, şekeri ve tabi ki ılık suyu boşaltalım, sütü ilave ederek mayanın çözülmesini sağlayalım.
- Streç filim ile sarıp bir 5 dakika bekleyelim.
- Sırasıyla malzemeleri ilave edelim, tere yağı, yumurta, tercihen beyaz peynir, tuzu, mümkün mertebe ince, ince kıydığımız maydanozu ilave ederek çok iyi bir şekilde el yordamıyla karıştıralım sonrasında unu ilave ederek yoğuralım.
- Hamur az miktar ele yapışmalı.
- Tezgahın üzerine un serpelim ve hamuru yoğurarak toplayalım.
- Elimizle hamurun üzerine bastıralım ve pişireceğiz tepsinin boyutuna göre ayarlayalım.
- Fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt serelim ve hamuru yerleştirelim, yeniden hamuru üzerine bastırarak tepsinin iyice şeklini almasını sağlayalım.
- Hamurun mayalanması için üzerine kapatarak bir 45 dakika bekletelim.
- Mayalanan ekmek hamuru güzelce dilimleyin, pizza dilimi gibi eğer dilimler seniz görüşünde oldukça estetik görünecektir.
- Akabinde yumurtanın sarısını sürelim tercihen susamda serpe bilirsiniz.
- Fırını 170 dereceye ayarlayıp ekmeği 35 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları