Demirhindi Şerbeti Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

11 kişinin defterinde

Demirhindi Şerbeti Tarifi
9 Mayıs 2019 149 defa okundu 0 yorum

Eğer hazır içecek artık kullanmak istemiyorsanız kesinlikle bu tarifi denemelisiniz. Eski Osmanlı mutfağından gelen eşsiz lezzeti tattığınızda bir daha vaz geçemeyeceksiniz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 200 gr DEMİRHİNDİ ( Aktarlarda rahatlıkla bulabilirsiniz )
  • 2 lt su
  • 2 adet karanfil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 su bardağı toz şeker (Ben bal kullanarak tatlandırdım )
  • 1 tutam ıhlamur
  • 1 küçük boy kök zencefil
  • 2 dal ada çayı
  • 1 küçük boy havlıcan kökü

Yapılışı

  1. Öncelikle şerbetimize adını veren demir hindileri iyice yıkayalım.
  2. Eğer  demirhindileriniz kabuklu ise mutlaka kabuklarını soyalım.
  3. Ve derince bir tencereye 2 litre kadar su boşaltalım akabinde demirhindileri suyun içine bırakalım.
  4. Ve hem tadını hem rengini salması için buz dolabında bir gece bekletelim.
  5. Ertesi gün tenceremizi kapağını açalım ve içine tüm malzemeleri tabi ki bal hariç koyalım ocağın üzeri alalım kısık ateşte yaklaşık bir 45 dakika kadar kaynatalım.
  6. Artık damak zevkimize göre demirhindi şerbetini tatlandırmaya sıra geldi içerisine bal katarak şekerini kendiniz ayarlayacaksınız.
  7. Soğuduktan sonra şerbetimiz servise hazırdır.

 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.