Yapılışı

Öncelikle önümüze tavayı alalım ocağı açıp tavanın ısınmasını bekleyin. Orta ateşte kıymayı güzelce kavuralım. Kavrulduğunu renk değiştirmesinden anlaya bilirsiniz.

Yemeklik olarak küçük küçük kestiğimiz soğanları kıymaya ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.

Kavrulan kıymamızın üzerine baharat çeşitlerimizi ve tuzumuzu ilave edelim. Ve ocağın altını kapayalım.

İnce ince kıydığımız maydanozları da ekleyelim.

Arkadaşlar yumurtaları güzelce çırpalım ve kıymanın altının açalım çırptığımız yumurtaları kıyma harcının üzerine ekleyelim.Orta ateşte yumurtalar iyice pişene kadar bekleyeli.

Kıymalı yumurtamız servise hazır. Afiyet olun.