Bal Kabaklı Zencefilli Kek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1 kişinin defterinde

Bal Kabaklı Zencefilli Kek
4 Kasım 2019 10 defa okundu 0 yorum

Bugün sizlerle yemek tarif sitesi içeriğinde bal kabaklı zencefilli kek tarifini paylaşıyoruz. Farklı bir kek tarifi denemek isteyenler için biçilmiş kaftan değerindeki tarifi denemek isteyen herkese afiyet olsun diyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    10/12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    50 dakika

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı bal kabağı püresi
  • 1 küçük havuç rendesi
  • 1 su bardağı kadar kuru üzüm ve kırılmış ceviz karışımı
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tarcın
  • 1 silme çay kaşığı zencefil
  • 2 buçuk 3 su bardağı kadar un
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilin

Yapılışı

  1. Bal kabağını dilimleyerek temizledikten hemen sonra yanmaz bir tavada yarım çay bardağı suda mümkün mertebe kısık ateşte pişirelim iyice yumuşayana ve ezilerek mama kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edelim.
  2. Pişen kabağı ezelim.
  3. Derince bir kaba hemen 4 adet yumurta ve şekeri ilave ederek iyice çırpalım.
  4. Akabinde püre haline getirdiğimiz bal kabağını ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
  5. Hemen kuru yemişleri ve rendeden geçirdiğimiz havuçları ilave edelim.
  6. Kabartma tozu, un, vanilyayı karıştırıp kek hamuruna ilave ederek karıştıralım.
  7. Artık hamurumuz hazır, kalıba dökelim boşaltalım ve 180 dereceye ayarladığımız fırında kesintisiz bir 45 dakika kadar pişirelim.
  8. Kürdan testi yapalım pişmemişse pişirme süresini uzatalım.
  9. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.