Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle Limonlu Chesscake tarifini veriyoruz, oldukça lezzetli ve farklı olan bu bu tarifi denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
10/12 kişilik - Hazırlama Süresi:
1 dakika - Pişirme Süresi:
45 dakika
Malzemeler
- 400 gr labne peyniri
- 200 gr krema
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un (Tepeleme olacak)
Tabanı için:
- 1 paket kare bisküvi
- 2 kaşık tereyağı
Sosu için:
- 2 limon
- 2 yumurta
- 2 tatlı kaşığı buğday nişastası
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 3 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı
- Pastanın tabanını hazırlamak için kare bisküvileri kırık tereyağı eriterek homojen bir karışım şeklini almasını sağlayın, kek kalıbının içine doldurarak güzelce bastırın ve eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Hemen Labne peynirini kremayla çırparak kıvam almasını sağlayın.
- Kremanın içine vanilya, şeker, un ilave ederek bir miktar daha çırpalım.
- Son olarak kremanın içine yumurtaları kırarak çok iyi bir şekilde çırpın, ve kek kalıbının üzerine güzelce yayalım.
- Fırını 160 dereceye ayarlayıp fırın tepsinin içine bir miktar su dolduralım ve fırının en alt kısmını bırakalım ve keki pişmesi için fırına bırakalım.
- Kek pişerken buhar kekin kurumasını engelleyecektir.
- Sıra sosu hazırlamaya geldi, Limon kabuklarını rendeden geçirelim, hemen şeker ilave edip güzelce yoğuralım.
- Limon suyunu da sıkalım ve bir beş dakika kadar çırpalım.
- Şeker iyice eriyince süzgeçten geçirelim.
- Nişasta, vanilya, yumurtayı ilave edip iyice çırpalım.
- Artık sos pişmeye hazır, sos kaynamaya başlayınca içine hemen tere yağını ilave edip kapatalım.
- Oda ısısına gelen kekin üzerine dökülür.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları