Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle Pastahane Ekleri tarifini paylaşıyoruz, oldukça lezzetli ve şık görünen tarifi denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
10/12 kişilik - Hazırlama Süresi:
50 dakika - Pişirme Süresi:
1 dakika
Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gr tereyağı
- 1, 5 su bardağı su
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 4 adet yumurta
Kreması için;
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 paket krem şanti
Üzeri için;
- Çikolata
Yapılışı
- Hemen yağı tencereye alarak işimize başlayalım.
- Eriyen yağa unu ilave edip güzelce kavuralım.
- Ateşin üzerinden tencereyi alalım ve yumurtaları kıralım fakat çok iyi karışmanız gerekiyor.
- Vanilya, ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsinin tabanına sıkma torbasını kullanarak ideal boyutlarda hamuru şekildi relim.
- Ve 180 dereceye ayarladığımız fırında kızarana kadar pişirelim, kızardığına emin olmadan sakın fırının kapağını açmayalım (kapağı açılan ekler kesinlikle kabarmaz).
- Kremasını hazırlamaya başlayalım, şeker, nişasta, un, süt ve yumurtayı derince bir kapta buluşturalım ve kaynayana kadar karıştırarak, kaynayan kremaya, toz krem şantiyi ilave edip mutfak robotuyla karıştıralım.
- Kremayı soğuması için kenara alırken üstüne mutlaka kapayalım ki, üzeri kabuk tutmasın.
- Pişen eklerin ortasını keserek hazırladığımız kremayı dolduralım ve akabinde benmari usulü eritilmiş çikolataya bulayalım.
- afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları