Yapılışı

1. Hemen yağ çeşitlerine derince bir kabın içine alalım, yumurta sarısını ardında ise şekeri ilave ederek güzelce yoğuralım.
2. Akabinde sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi ve tabi ki portakal suyunu ilave ederek yoğun bir şekilde yoğurmaya devam edelim.
3. Öncelikle bir miktar un sonrasında ise kabartma tozunu ilave edip yoğuralım sonrasında eğer un yeterli gelmezse azar, azar ilave edelim, ki hamur katı olmasın.
4. Artık sıra şekil vermeye geldi, gönlünüzce şekil verin yada tercihen kurabiye kalıpları da kullanıla bilirsiniz.
5. Şekil verdiğiniz kurabiyenin üst kısmını yumurtanın beyazına bulayıp sonrasında üstünü süslemek için tercih ettiğiniz kuru yemişe batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sırasıyla dizelim.
6. Tavsiyem fırını 170 dereceden fazla ısıya getirmeden pembeleşene kadar pişirmeniz yalnız pişerken kapağını mümkün mertebe açmayın.
7. Afiyet olsun.