İşte karşınızda son 2 yılın en popüler tatlı tariflerinden biri olan trileçe tarifini sizler için yemek tarif sitesi içeriğinde paylaşıyoruz yapımı biraz uzun olsa da çok zevkli bir tarif herkese ısrarla tavsiye ediyoruz.
- Kişi Sayısı:
11-14 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
45 dakika
Malzemeler
KEKİ İÇİN;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
ŞERBETİ İÇİN
- 1 çay bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 kutu krema (200 mg)
KARAMEL SOSU İÇİN;
- 6 yemek kaşığı şeker
- 50 gr tereyağ
- 1 kutu krema (200 mg)
ÜZERİ İÇİN;
- Yarım paket kremşanti
- Yarım su bardağı süt
Yapılışı
- İlk iş olarak kekin yapımıyla başlayalım.
- Yumurtaların sarısını ve beyazı farklı kaplara alalım.
- Kek harcı için hazırladığımız şekerin yarısı sarısına yarını beyaza dökelim ve güzelce çırpalım.
- Sonrasında yumurtaları birleştirelim ve kek hamurun bütün malzemelerini aktararak güzelce çırpalım.
- 180 dereceye ayarladığımız fırında toplamda 40-45 dakika kadar pişirelim.
- Kekin şerbetini hazırlamaya başlayalım sütü tencerenin içine alalım ve şekerini dökelim şeker eriyene kadar ateşin üzerinde karıştıralım.
- Şeker eriyince hemen ocaktan alalım.
- Ateşin üzerinden aldığımız sütün ilk sıcağı çıkartalım ve vanilya ve kremayı ilave ederek çırpalım.
- Pişen kekin üzerine hemen fırından çıkar çıkmaz üzerinden gezdirelim.
- Sıra geldi karamel sosunu hazırlamaya yanmaz bir tavanın içine şekerimizi aktaralım ve eritelim yalnız erirken müdahale etmeyelim arada tavayı sallamanız yeterli olacaktır.
- Şekerin rengi değişmeye başlayınca tere yağını ekleyelim ve karıştırmaya başlayalım kremayı dökelim ve iyice eriyene kadar ocaktan almayalım.
- Artık eriyen kremayı kekin üzerinde gezdire biliriz.
- Son olarak artık üzeri için kremşatiyi hazırlayalım ve torbanın içine sıkıştıralım ve kekin üzerine şerit şeklinde çizgiler çizelim.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları