Baharatlı Köfte Harcı

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

25 kişinin defterinde

Baharatlı Köfte Harcı
9 Temmuz 2019 216 defa okundu 0 yorum

Artık köftede kullanacağımız  baharatları da  kendimiz yapmaya başlıyoruz. Artık hazır baharat almaya on arkadaşlar evde kendimiz yaparak hem daha ekonomik hem daha hijyenik olmuyor mu?  Evet dediğinizi duyar gibi oldum. Star yemek tarif sitesi içerisinde nasıl kurutulur kategori bölümünde aklına gele bilecek hemen hemen bütün baharat kurutma tariflerini bulabilirsiniz.

 

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  •  su bardağı tam buğday ekmeği (ufalanmış)
  • 1, 5 yemek kaşığı buğday ruşeymi
  • 1, 5 yemek kaşığı irmik
  • 3 yemek kaşığı soğan tozu
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 2 yemek kaşığı nane
  • 1, 5 yemek kaşığı fesleğen
  • 1 yemek kaşığı yaprak kekik (kurutulmuş)
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 3 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 adet havuç
  • ½ adet kereviz
  • 3 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • ⅓ demet maydanoz ve dereotu

Yapılışı

  1. Rondonun içerisine bayat ekmeği alalım ve güzelce inceltelim.
  2. İncelttiğimiz bayat  ekmeği derince bir kaseye bırakalım.
  3. Maydanoz, dere otunu makineden geçirelim.
  4. Fesleğen, kekik, naneyi güzelce havanda havanda dövelim taki küçük parçalara ayrılana kadar durmayalım arkadaşlar.
  5. Kereviz, yeşil ve kırmızı biber havucu yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine serelim.
  6. Fırını 100 dereceye ayarlayarak tepsiyi fırına içerisine bırakarak sebzelerin kurumasını sağlayalım.
  7. Kuruyan tüm sebzeleri de avucumuzun içerisinde ovalayarak bütün malzemeyi birbirine karıştıralım. Cam kavanozun içerisinde 6 muhafaza edebilirsiniz.
  8. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.