Loading...
Herkesin tadını vakıf olduğu geleneksel domates pilavını siz değerli takipçilerimiz için yemek tarif sitesi içersin paylaşıyoruz. Herkese afiyet olsun.
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
25 dakika
Malzemeler
-
3 adet orta boy domates
-
1 adet büyük boy soğan
-
2 diş sarımsak
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1,5 yemek kaşığı tereyağı
-
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1,5 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-
1 çay kaşığı karabiber
-
2,5 su bardağı
Yapılışı
- Öncelikle işimize soğanları soyup doğramakla işe başlayalım
- Sonrasında domatesleri ve sarımsağı soyup rendeden geçirelim
- Önümüze yanmaz bir pilav tenceresi alalım. İçerisine tere yağı ve sıvı yağ aktaralım. Eriyen ve kızan yağımızın içerisine sarımsak ve soğanları aktaralım akabinde soğanlarımızı iyice kavuralım.
- Kavrulan soğanlara salçayı ilave edelim. Hemen bulgurları da ekleyelim ve iyice kavuralım.
- Akabinde domatesleri de ilave edelim. Üzerine tuzunu ve baharatları ekelim
- Güzelce kavurduğumuz bulgur pilavını artık suyunu aktarmaya geldi önce orta ateşte kaynayınca kısık ateşe alıp yavaşça pişmesini bekleyelim muhtemel 15 dakikaya kaynayıp pişen pilavımız. Ocağın üzerinden alınca bir 20 dakikada demlenmesi için yeterli olacaktır.
- Ilınan pilavımız servise hazırdır. Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları