Yapılışı

1.  Evet arkadaşlar bitkimizi iyice yıkayalım özellikle de kök kısımlarını bir saat kadar sirkeli suda bekletelim temizlenmesi için faydalı olacaktır.
2. Orta boy bir tencerenin içinde su kaynatalım ve bir miktar sarımsak atalım sonrasında börülceleri kaynayan suya aktaralım ve haşlanmasını bekleyelim.
3. İlk beş dakika sonra sarımsakları sudan çıkaralım.
4. Sebzelerimiz in rengini kaybetmemesi için haşladığınız börülceleri  hemen soğuk duyun içine bırakalım.
5. Sebzelerimiz in köklerini kırıyoruz ve kılçıklarını temizliyoruz.
6. Sarımsakları sosa ezerek bütün bir limonun suyunu sıkarak ve zeytin yağı, sirke  ekleyerek iyice karıştıralım.
7.  Servis tabağında sosumuzu ve sebzemizi kavuşturalım.
8. Deneyen herkese afiyet olsun diyoruz.