Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde oldukça farklı bir lezzete sahip olan karnabahar salatası tarifini sizlerle paylaşıyoruz, denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
1-2 kişilik - Hazırlama Süresi:
10 dakika - Pişirme Süresi:
10 dakika
Malzemeler
- 1 küçük karnabahar
- 3 yemek kaşığı Fermante lahana turşusu (Sauerkrautl
- 1 tatlı kaşığı Sade (ghee) yağı
- 3 adet ceviz
- 1/4 (çeyrek) bağ dereotu
- 1/4 (çeyrek) bağ maydanoz
- Zerdaçal
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Yarım limon
Yapılışı
- Sebzenizi dilediğiniz büyüklükte parçalar ayırın ve güzelce haşlayın.
- Yanmaz bir tavanın içine yağ aktarıp ısıtalım ve haşlayıp süzdüğünüz karnabaharı ısınan yağın içine aktaralım.
- Kızartmadan çok hafif pembeleşene kadar soteleyin.
- Pişme sürecini tamamlayan sebzenizi salata tabağına alın ve dileğiniz yeşillikleri doğrayın, dövülmüş cevizleri üzerine serpiştirin ve lahana turşusunu ilave edip üzerine limon sıkıp servise hazır hale getirin.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları