Loading...
Eğer kısır dan sıkıldıysanız mor pirinç salatası sizin için güzel bir değişiklik olabilir, şalgamla ve sebzelerle harmanlayıp, nar ekşisiyle lezzetine lezzet katıyoruz. Şimdiden denemek isteyen takipçilerim ize öncelikle kolay gelsin sonrasında afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
6-8 kişilik - Hazırlama Süresi:
10 dakika - Pişirme Süresi:
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç (ben besmati kullandım)
- 3, 5 su bardağı acısız şalgam
- Sıvı yağ
- Tuz
Diğer malzemeler;
- 1 demet dereotu
- Biraz maydanoz
- Kornişon (15 adet kullandım)
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- Nar ekşisi
Yapılışı
- Öncelikle pirinçleri yıkayalım ve iyice sürdürelim, sonrasında sıvı yağda yaklaşık bir 5 dakika kadar kavuralım.
- Akabinde pirinçlerin üzerine şalgam suyu ve tuz ekelim, ve kaynamaya bırakalım.
- Kaynamaya başlayan pirinçlerin altını kısarak pişirmeye devam edelim.
- Soğuyan pirinçlere sebzeleri ve turşuyu doğrayarak.
- Sebzeleri, mısırı, turşuyu, nar ekşisini, ilave ederek servis edilir.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları