Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

12 kişinin defterinde

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi
6 Mayıs 2019 214 defa okundu 0 yorum

Sebzenin içinde her rengini barındıran tam anlamıyla salata adının hakkını veren şehriyeli tavuk salatası tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Beyaz etle harmanlanan salatamızı yapan herkese afiyet olsun.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı tel şehriye
  • 1/2 adet tavuk göğsü
  • 5 dal taze soğan
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 10 adet küçük boy salamura mantar
  • 1/3 demet maydanoz
  • 1/2 su bardağı mısır(konserve veya haşlanmış)
  • 4 adet kornişon turşu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için:

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

Yapılışı

  1. Öncelikle tavuğumuzu haşlayalım.
  2. Yumuşamaya başlayan tavuk göğsüne tuz ilave edelim.
  3. Hemen uygun gördüğünüz bir tavada sıvı yağımızı kızdıralım ve şehriyeleri iyice kavuralım.
  4. Kavrulan şehriyeler in üzerine 1 su bardağı kadar su ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
  5.  Közlenmiş biberi, taze soğanı, kornişon turşuyu gönlünüzce doğrayın.
  6. Dileyen maydanoz ince ince kıysın.
  7. Haşlamış olduğumuz tavuğu ince ince kıyalım.
  8. Pişirdiğimiz şehriyeleri ve tavuğu hazırladığımız bütün malzemelerimizi oldukça derin bir kaba aktaralım.
  9.  Sos listesinde yer alan bütün malzemeleri bir kasede birleştirelim.
  10. Ve salatanın üzerine boca edelim ve iyice salatayı karıştıralım.
  11. Servis tabağı için salatamız hazır.
  12. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.