Yapılışı

1. Öncelikle baklaları yıkayalım ve gönlünüzce doğrayalım fakat bilmeniz gereken bir püf notası bu yemeğin özelliği sebzelerin uzun kesilmesi.
2. Akabinde kuruyan baklaları üzerine un serpelim ve fazla gelen unu baklaları silkeleyerek üzerinden atmasını sağlayalım.
3. Orta boy bir tencereyi önümüze alalım ve tencerenin içine sıvı yağ aktaralım.
4. Kızan yağın içine salçayı aktaralım ve yemeklik doğradığımız soğanları da ilave edelim.
5. Son olarak sebzemizi tencereyle buluşturalım.
6. Ve çırptığımız yumurtaları baklaların üzerine boca edelim.
7. En son suyunu çekmeye başladıktan sonra üzerine kesme şekerini ilave ediyoruz.
8. Tercihen yoğurtla servis edilebilir.