Bulgurlu ıspanak yemeği tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Ispanağın her çeşidi seviliyor sanırım işte buda farklı bir versiyonu yapan ve deneyen herkese afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
20 dakika - Pişirme Süresi:
20 dakika
Malzemeler
- Yarım kg ıspanak
- 1 baş soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı bulgur
- Zeytinyağı
Yapılışı
- Öncelikle soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz.
- Orta boy bir tencereyi önümüze alalım.
- Tencerenin içine sıvı yağı aktaralım ve soğanları ilave edelim aynı zamanda salçayı da tabi ki.
- Soğanları ve salçayı iyice kavuralım.
- Hazırlamış olduğumuz ıspanakları ve hemen akabinde bulgurları tencerenin içine aktarıyoruz ıspanakların üzerine tuzu ekelim ve kendi halinde sularını salmasını bekleyelim.
- Daha sonrasında çok değil yalnızca 2 su bardağı kadar su ilave edelim.
- Bulgurlar kabarıp kendini gösterdiğinde ıspanak yemeğini ocağın üzerinden alıyoruz.
- Ben ıspanağı fazla pişirmekten yana değilim siyahlaşıyor.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları