Karalahana Yemeği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Karalahana Yemeği
12 Ocak 2020 13 defa okundu 0 yorum

Kış aylarının en sevilen yemeklerinden biri olan Karalahana Yemeği Tarifini sizlerle yemek tarif sitesi içeriğinde yer veriyoruz,denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    26 dakika

Malzemeler

  • 1 demet karalahana
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 1/2 su bardağı mısır konservesi
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı et suyu
  • 6 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı mısır unu
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

  1. Öncelikle karalahanaları iyice yıkayıp ince, ince doğrayalım.
  2. Orta boy bir bir tencerenin içini su dolduralım ve kaynamaya başlayınca karalahanaları ilave edip, 10 dakika kadar haşlayalım.
  3. Karalahana haşlanırken diğer, sarımsağı ve soğanı yemeklik olarak doğrayalım.
  4. İyice haşlanmış ve yumuşamış olana karalahanayı sudan alıp güzelce süz dürelim.
  5. Orta boy bir tencerenin içine zeytin yağı aktarıp sarımsak, soğanları güzelce kavuralım ve ardından domates salçasını ilave edip güzelce kavuralım.
  6. Sıra karalahanayı ilave etmeye geldi, barbunya, pirinç, ve konserve mısırı ilave ettikten sonra güzelce karıştıralım.
  7. Mümkünse et suyu ve çeşme suyu da ilave edip kaynamaya bırakalım.
  8. Derince bir kasenin içine yarım su bardağı sıcak su ve mısır ununu iyice karıştıralım, karalahana yumuşadıktan sonra hazırladığımız terbiyeyi yemeğin içine ilave edelim ve sonrasında tuzunu, baharatlarını ilave edip 5 dakika kadar pişirip
  9. Bir kase de yarım su bardağı sıcak su ile mısır ununu karıştırın.
  10. İçerisine dilediğiniz baharattan ilave  edip, pişmiş olan yemeğin içine ilave edin.
  11. 6 dakika daha kaynatıp ateşin üzerinden alın.
  12. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.