Karnabahar Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

9 kişinin defterinde

Karnabahar Köftesi Tarifi
24 Kasım 2019 281 defa okundu 0 yorum

Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle karnabahar köftesi tarifini paylaşıyoruz, oldukça farklı ve bir o kadar lezzetli olan tarifi denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun diyoruz.

 

  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 1 küçük karnabaharın yarısı
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı dolusu galeta unu
  • Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
  • Yarım çay kaşığı karbonat (silme)
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

  1. Öncelikle sebzeyi yıkayalım, akabinde doğrayalım.
  2. Kaynayan suyun içine karnabaharları bırakalım ve ve yaklaşık bir on dakika kadar haşlanmasını sağlayalım.
  3. Hemen bir süzgece aktaralım ve soğumasını bekleyelim.
  4. Soğuyan sebzem izin öncelikle sıkıp suyundan arındıralım.
  5. Sonrasında ezelim.
  6.  Listesinde yer alan bütün malzemeleri derince bir kapta buluşturup iyice yoğuruyoruz.
  7. Homojen bir kıvam alan alan harcımızı köfte şeklini verip kısa bir süre buzdolabında bekletiyoruz.
  8.  Son olarak kızgın yağın içerisinde önlü arkalı güzelce kızartıyoruz.
  9. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.