Patlıcan Musakka Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

11 kişinin defterinde

Patlıcan Musakka Tarifi
13 Mart 2020 99 defa okundu 0 yorum

Bu gün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle Patlıcanlı Musakka Tarifini paylaşıyoruz, denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin akabinde ise afiyet olsun diyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 adet orta boy çarliston biber
  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 300 gram az yağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı su

Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanların uç kısımları keselim, sonrasında pijama şeklinde soyalım ve küp küp doğrayalım, tuzlu suda yaklaşık yarım saat bekletelim.
  2. Acısı çıkan patlıcanları sıkarak sudan çıkaralım ve kızgın yağda kızartalım.
  3. Yanmaz tavanın içerisine önce sıva yağ aktaralım sonrasında sırasıyla biber, yemeklik doğradığımız kuru soğanı, iyice kavuralım hemen akabinde salçayı ilave edelim, son olarak kıymayı ve baharatları, tuzunu ekelim.
  4. Çok iyi şekilde kavuralım.
  5. Kızarttığımız  patlıcanı hemen fırın tepsisine sırasıyla güzelce dizelim ve üzerine hazırladığımız kıymalı harcı güzelce yayalım.
  6. Üzerine bir su bardağı kadar su gezdirin, ben fırında 15 dakika pişirdim dileyen aynı işlemi tencerede de yapabilir.
  7. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.