Loading...
Bugün yemek tarif sitesi içeriğinde sizlerle Patlıcan Silkmesi Tarifini paylaşıyoruz, oldukça pratik ve doyurucu olan yemeği tarifini denemek isteyen herkese öncelikle kolay gelsin sonrasında ise afiyet olsun diyoruz.
- Kişi Sayısı:
2-4 kişilik - Hazırlama Süresi:
10 dakika - Pişirme Süresi:
30 dakika
Malzemeler
- Yarim kilo patlıcan
- 2 adet domates
- 2-3 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Karabiber, tuz, kekik
- 1 bardak sıcak su
Yapılışı
- Öncelikle sebzemizi pijama şeklinde soyalım, küp şeklinde doğrayıp tuzlu suda bekletelim.
- Acısı çıkmış olan patlıcanları iyice sıkalım ve tencerenin tabanına yayalım, ikinci kata domatesleri üçüncü kata kuru soğanı son olarak sa sarımsakları yayalım, tat vermesi için baharat ilave etmeyi unutmayalım.
- Orta ateşte tencereyi sallaya sallaya yemeği pişirelim, salladığı suyu çekene kadar pişirelim.
- Afiyet olsun.
Facebook Yorumları
Blog Yorumları