Közlenmiş Biberli Patlıcan

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

21 kişinin defterinde

Közlenmiş Biberli Patlıcan
21 Temmuz 2019 210 defa okundu 0 yorum

Kahvaltı da çok güzel gidiyor tecrübeyle sabit arkadaşlar. Ama tabi ki et yemeklerin veya hamur içlerinin yanında da çok güzel oluyor. Aslında konu başlığı közlenmiş patlıcan ve biber olunca yanındaki menü biraz teferruat olmuyor mu? Şimdiden deneyen ve yapan arkadaşlara afiyet olsun diyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • Ben evdeki malzemelerle yaptım ama inanın çok güzel oldu
  • 4 tane patlıcan 4 tane kapya biber
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • 6 tane domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak tuz karabiber pul biber

Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanları güzelce yıkayalım ve bıçakla bir kaç delik açalım. Hemen yanına kapya biberleri de yıkayarak ve aynı şekilde delerek patlıcanların yanına arkadaş edelim.
  2. Yumuşayan yani közlenmiş olan sebzelerimizi fırından çıkaralım ve biraz soğuması için bekletelim.
  3. Ilınan patlıcanları be biberleri kabuklarından kurtarıp ince ince doğrayalım.
  4. Domatesleri ince ince kıyalım üzerine közlenmiş sebzelerimizi ilave ederek yaklaşık bir 10 dakika kadar kavuralım.
  5. Tuzunu ve baharatlarını ve maydanozu ateşten almadan önce ilave edin.
  6. Sıcak sıcak şişelerin içine doldurup kapaklarını kapatalım. Ve ters çevirelim.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.