Mangallık Et Marinesi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

23 kişinin defterinde

Mangallık Et Marinesi
16 Eylül 2019 198 defa okundu 0 yorum

Bugün sizlerle mangal keyfi yapmayı seven takipçilerimizin işini oldukça kolaylaştıracak marine tarifini paylaşıyoruz. Şimdiden kolay gelsin ve akabinde afiyet olsun diyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Malzemeler

  • 10 adet antrkot parçası
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 soğanın suyu
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tutam biberiye
  • 1 tatlı kaşığı karabiber (silme)
  • Et döveceği
  • Yağlı kağıt

Yapılışı

  1. Öncelikle hazırda bekleyen etleri iki yağlı kağıt arasına alarak kuvvetlice dövelim.
  2. Etlerimiz kendini salıp inceldiğinde dövme işlemi bitmiş demektir.
  3. Hemen bir saklama kabının içine yağ, baharat, ve yoğurt aktaralım ve etleri kabın içine alalım.
  4. Sarımsakları güzelce dövelim.
  5. Rendeden geçirdiğimiz soğanın suyunu alalım. Soğanın posasını kesinlikle kullanma cağız.
  6. Etlerin üzerine dökerek güzelce eti karıştıralım ve kabın kapağını kapatarak buz dolabında bu şekilde bir gece bekletelim.
  7. Sabah marine olmuş olarak bulacağınız etleri , dilediğiniz şekilde pişire bilirsiniz.
  8. Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.